Christiane Peugeot invite Christian Sabas et ses amis peintres du Non Faire pour la première fois en 1998. Après cette première édition, le partenariat entre l’Atelier Z et L’Atelier du Non Faire engendre un évènement annuel intitulé «  symposium de l’atelier du Non Faire » .

Au fil des années l’exposition de peintures s’est enrichie de projections de films, de lectures de textes, de performances artistiques, etc.

Le cadre exceptionnel de ce rendez-vous permet d’inviter plus de 300 personnes de tous bords pendant trois après-midi pour échanger et porter leurs points de vue, leurs réflexions et leurs témoignages sur un thème concernant la santé mentale : usagers, professionnel de la santé mentale, psychanalystes, artistes, philosophes, anthropologues, écrivains, journalistes, représentants d’associations, etc.

Près de 150 toiles de l’Atelier du Non Faire sont ainsi dévoilées au public chaque année.